我是揪揪拉

餐廳名稱：毛利醬醬義大利麵
消費時間：2013年/1月
地址：新北市永和區秀朗路二段104號唷

營業時間：

每天１１：００～２１：００

電話：０９８２－２５８８４８　　　　０９８２－６８５９７８

每人平均價位：５９～１０９左右

推薦菜色：焗烤青醬總匯燉飯/紅醬義大利麵/濃湯

毛利醬醬就在公道伯水果攤這附近，真的是一家很不起眼的店耶！

我經過兩次才找到這家店，下班跟老公各自約來，同時到了呢！

店真的好不起眼，但是氣氛很溫馨，牆上的照片是老闆兩領養的臘腸犬喔！

菜單！第一眼看的感覺是：字好小喔！

第二眼再看：都不貴嘛！而且我超愛吃焗烤，

雖然要等很久～但這次因為非常想吃，所以點了！

右邊就是非常美麗的林貓貓小姐，不要看他很賢淑的模樣！

真正賢淑的是他的弟弟啦！太厲害的小子。

這兩隻狗（ｎｉｎｉ與莫莉）不知道為什麼非常喜歡吃義大利麵，尤其是剛煮好的義大利麵，

只用了橄欖油拌過，他們就非常想吃喔！

其他狗都不會這樣捏～

剛上來的是餐包，我們有三個人，一人一個喔！

餐包的奶油是微微鹹味的那種，最喜歡這種餐包了！

讓我想起在高雄鹽埕買到的餐包！

現煮的濃湯，但對我而言稍微鹹一點，

根據老闆解釋是這裡的人口味都稍微重些，

若是想調整的話就跟老闆說喔！湯都現煮的，口味客人都可以反應。

除了鹹一點之外沒啥缺點了～沒有過多粉味，恰到好處的香氣，

好喝極了！

送上朋友童童極為滿意的俏皮臉

老公點的義大利麵，他非常喜歡這醬酸甜恰到好處的味道，

口味很不錯！三色蔬菜當然功能只是著色啦！也沒啥好挑剔的～

不過肉醬口味真的是超級好，麵體也不會過軟或過硬，

完全是屬於台灣人可以接受的口味啦。

再來是我點的紅醬臘腸雞肉焗烤燉飯～焗烤起司好大方喔！整個好厚。

燉飯很像西班牙風格，據老闆說是一個法國人教他們做的喔！

偏濕軟的口感，但是因為香氣濃郁加上飯顆粒分明，所以真的好好吃。

料也很多～臘腸跟雞肉都切得工工整整也不會過細，

雖然價位便宜，不過吃得到真材實料，到最後一口都好好吃。

朋友力推的焗烤青醬總匯，他強調青花菜要加上很多很多喔～

這麼滿的料，青醬都是自己打的，

有很濃的羅勒香（九層塔？）而且很清爽不會油膩唷～

因為我很飽了，所以就分吃一口，真的好滿足喔！整個嘴巴都是青醬的香氣～

飯後甜點，吃飽了還是會留胃給甜點的啦！

這是高仕蛋糕季節限定的草莓塔，好好吃喔！

派皮超級脆的，草莓上頭不是噁心的糖漿，是草莓果凍喔！

非常爽口好吃。

年輕的店老闆兩，收養了兩隻可愛的臘腸犬，就算沒來店裡用餐，

也歡迎大家來看狗狗交朋友聊聊天。

好想吃的樣子喔～

濕潤的鼻子好可愛喔～

這張很逗很像要把桌子給咬了一樣。

有天上完課又想吃燉飯，這次當然也點了焗烤唷！

也是很想好好享用一份焗烤青醬總匯啊！

每樣都是現煮的，好感動喔～雖然要等五分鐘以上，但我覺得很值得。

好菜上桌囉～

很羨慕吧？ｘｄ為什麼有兩個餐包呢？因為我想吃啦！所以拜託老闆多烤一個給我＞＜～

有那麼想吃嗎？到底！當然要加錢啦～

其實老闆很聰明，有些客人喜歡啥料多一點，加料只要１０元，加焗烤也只要２０元，

所以不管客人啥時來或想點啥特別組合，老闆有料就能做喔！

結果這次又是滿到喉嚨了。

老闆倆當初想要自己開店，除了對餐飲很有興趣之外，

重點是看過許多旁門左道的賺錢方式，自己不想同流合汙，

卻又抱著那股熱情出來開店，儘管一路努力這麼久，但因為堅持用好料，

每天上市場採買，親自挑選煮料之外，成本下得很重，

重點就是來客量一直起起伏伏不太穩定，小有知名度後，

這家小小的店也因為店東要拆房收回，只好另覓新地點了，

只能祝福老闆能夠堅持理想，把自己的手藝推展出去，讓大家享用美味的義大利麵跟燉飯喔！