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商店名稱:好吃雞蛋糕

商店地址:台北市大同區哈密街59巷16號(紅茶屋路口)

營業時間:8:30~10:00賣完打烊

產品價格:原味4個10元,有口味的4個20元

 

 

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會知道這家店是寡言帶我去喝紅茶屋時跟我說的,

其實我吃好幾次了但這次是難得有想到要幫他拍照寫食記的。

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中間有段時間老闆娘回越南去,請了別人幫忙顧店,

但就是烤不出那種又脆又酥的脆皮,價格也貴一點,

生意就沒啥起色了,不得已老闆娘就又回來自己做了。

幸好她回來!因為我真的覺得她的雞蛋糕雖然其貌不揚,

但真的很厚實好吃!

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這家店已經開很久了,老闆娘從接手到研發多種口味,

每天都認真備料喔!

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烤盤歷史也悠久了!

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老闆娘會盡量讓大家吃到熱熱的雞蛋糕,

如果不想要拿櫃子裡的直接跟老闆娘說就可以了!

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果醬類的當然就沒有放冰箱囉!但是新鮮的料比如說玉米起司火腿之類的,

天氣熱就是切好準備好就放冰櫃裡面,需要再拿出來用,一種口味要烤兩個喔!

不能單一選擇喔!

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烤爐真的超熱的,老闆娘手上都燙出大大小小的燙疤,

她說這工作太辛苦了沒什麼人要做,之前有人有意接手也無法繼續下去,

她想想還是自己回來做吧!因此又做到現在了!從小姐到媽媽也十幾年了耶~

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照片不漂亮是因為老闆娘用手機拍的~她說她不太會用什麼美美的軟體啥的,

一切都是簡單囉!

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老闆娘倒麵糊都到得超滿,因此雞蛋糕烤好再用細鐵籤劃開,幾乎每個雞蛋糕外面都會多一層脆皮,

雞蛋糕比一般市售的還要有韌性,也比較厚實,個頭也大一些!

4個十元真的超佛心的價格。就算有口味的4個二十元我也覺得很划算啊!

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這是玉米起司,鹹鹹甜甜的很好吃,有點像是在吃日式車輪餅,但是老闆娘調的麵糊

沒有那麼甜喔!我覺得比較不膩!其實我本來還想點巧克力,但老闆娘好像聽錯了!

四個都給我玉米起司哈哈!

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說實在話烤得有夠醜,但是我真的很喜歡,吃個六個就飽囉!

當然還有點原味的囉!

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吃這個配紅茶屋紅茶根本就是一組的!有機會也來吃吃看吧!

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