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嗨大家,這篇在11/15更新囉!

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今天介紹的奶酪還在試賣中喔!目前有原味跟抹茶口味,其他口味還在研發,

之後我有買再來補充其他口味嘿!

以下是臉書朋友的介紹文,因為我有一個分享社團,讓我的朋友分享特賣訊息跟合購東西用的,因此讓朋友分享跟推廣親朋好友跟各地好資訊這樣,我是個吃貨當然也要支持一下啊!

以下是介紹原文:

Jane Chuang今天幫我同學推薦一下他的手作甜點!

原味奶酪、抹茶卡士達奶酪!
運用新鮮鮮乳、進口鮮奶油,不添加人工香料、色素的安心甜點!
原先任職於飯店的甜點主廚,因為工作忙碌,沒時間陪伴家人,直到最近跟老婆離婚後才發現,原來耗費太多時間在工作上!
為了參與三位孩子成長的過程,辭去飯店工作,自行創業賣甜點,先從這兩種口味的奶酪著手,正積極研發新產品與新口味!
一杯約140g,每杯60元,以四杯為一個單位!
目前雙北地區親自送貨,下訂單後告知取貨時間,取貨前一天才備料製作!
聯絡方式:
電話:0917593613 李先生
Line ID: kt52023 李彥平

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還沒有品牌,因此包裝很簡單,杯子材質是使用塑膠杯,材質是:♸ PS 聚苯乙烯(PS,Polystyrene)產品,

耐熱度70~90℃吸水性低佳、安定性,酸鹼溶液(如橙汁等),或者高溫下容易釋出致癌物質,不適用酒精、不適用食用油類性。

建議是希望使用更安全的包裝喔!

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雖然包裝簡單,但看起來還是挺好看的,一杯140g沉甸甸的!

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先吃原味的,整體奶酪質感是比較硬一些,口感很溫潤,也有很滑順,不過甜的奶香,吃多並沒有油膩感喔!

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質感就是湯匙切下去要施一點力,慢慢挖起來會有緩慢的裂紋然後就斷了!而不是很容易切開的感覺

也不是容易就碎掉的!整體非常實在的奶酪喔!

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接著吃吃看抹茶的!抹茶是另外煮成抹茶醬放在原味的奶酪,

顏色真的很草綠,非鮮豔的綠色喔!加上巧克力米裝飾,這樣視覺上是滿可愛的,

但我個人不喜歡巧克力米哈哈

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抹茶醬不是濃郁的那種,是清爽的香氣,跟奶酪本身超級搭配的,此時很想喝杯茶啊!

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覺得抹茶醬煮得很棒!味道跟乳酪很搭配,甜味也恰到好處!

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以下是新口味喔!藍莓與oreo餅乾(巧克力)口味,多麼打中愛甜又愛酸的我哈哈哈!

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使用這個杯子主要是容量140g比較符合份量較大的需求,當然奶酪不需要加熱,

溫度也不會高過120度,所以使用這個杯子是沒問題的喔!

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藍莓還加上檸檬汁增加有層次的香氣,我覺得非常加分,

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藍莓與奶酪本身香氣不會互相打到,味道非常搭喔!

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巧克力除了有加上餅乾之外,還有點苦甜的滋味,非常大人的口味,但是口感脆脆的,與奶酪搭配很豐富,

苦甜滋味也是一般可以接受且更顯得樸實不花俏的味道,非常喜歡喔!

那因為我有點好奇李爸爸為何要回歸家庭,畢竟要放下以前工作的成就不是容易事,

因此主動要求做一點小小的訪談,以下是大致的整理:

李爸爸說,他以前太追求賺錢這件事情,當時跟妻子結婚,有了三個孩子,事業也很順利,

有時必須配合公司業務加班,或者提供支援,或者被長官賞識,作品也得了獎見了報,

甜點這份工作對他而言,他是希望能當志業去做,而非只是造本宣科,添加一堆化工原料作複製的事情罷了!

後來他發現,爸媽依舊在工作,該休息的時候還得回家照料孫子,還有加上之前媽媽身體微恙,

還有自己疏於關心孩子,當他看見年邁的爸媽更加操勞,更加煩惱,

他想:是否該改變重心?回歸家庭了呢?

當他做這項決定時,主管可以理解,但也透露不捨,這對他而言已經是很大的鼓勵了!

而朋友親人的擔心當然是不在話下,剛開始他的確面對很多質疑的眼光.

但路是自己選擇的!當他選擇事業,勢必得犧牲陪伴孩子成長的時間,但他的確不想錯過

選擇陪伴孩子成長,他發現大兒子變得更乖,以前寶貝兒子常被老師寫聯絡簿,

常規與一些習慣問題老改不了,他說他不希望為成績分數糾結,但常規與人格一定要養好,

他發現兒子會在乎爸爸的看法,會體諒爸爸,甚至會擔心爸爸不出門工作會不會沒有錢?

李爸爸心裡面很感慨:他說兒子的懂事他都看在眼裡,兒子比以前更懂得如何照顧妹妹,

聯絡簿上的紅字變少了,放假時,他有更多的時間帶他們到處走走晃晃,

他可以體察孩子一點一滴地長大,而非只是錯過.

他說,他相信自己的選擇是對的,人總不能窮得只剩下錢吧?

他還是會繼續研發新產品,作對得起良心,大人孩子都吃得健康,吃得開心的甜點,

也希望大家多多支持喔!

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  • 子玲
  • 甜點看起來很好吃!