餐廳名稱：毛利醬醬義大利麵
消費時間：2013年/1月
地址：新北市永和區秀朗路二段104號唷
營業時間：
每天１１：００～２１：００
電話：０９８２－２５８８４８ ０９８２－６８５９７８
每人平均價位：５９～１０９左右
推薦菜色：焗烤青醬總匯燉飯/紅醬義大利麵/濃湯
毛利醬醬就在公道伯水果攤這附近，真的是一家很不起眼的店耶！
我經過兩次才找到這家店，下班跟老公各自約來，同時到了呢！
店真的好不起眼，但是氣氛很溫馨，牆上的照片是老闆兩領養的臘腸犬喔！
菜單！第一眼看的感覺是：字好小喔！
第二眼再看：都不貴嘛！而且我超愛吃焗烤，
雖然要等很久～但這次因為非常想吃，所以點了！
右邊就是非常美麗的林貓貓小姐，不要看他很賢淑的模樣！
真正賢淑的是他的弟弟啦！太厲害的小子。
這兩隻狗（ｎｉｎｉ與莫莉）不知道為什麼非常喜歡吃義大利麵，尤其是剛煮好的義大利麵，
只用了橄欖油拌過，他們就非常想吃喔！
其他狗都不會這樣捏～
剛上來的是餐包，我們有三個人，一人一個喔！
餐包的奶油是微微鹹味的那種，最喜歡這種餐包了！
讓我想起在高雄鹽埕買到的餐包！
現煮的濃湯，但對我而言稍微鹹一點，
根據老闆解釋是這裡的人口味都稍微重些，
若是想調整的話就跟老闆說喔！湯都現煮的，口味客人都可以反應。
除了鹹一點之外沒啥缺點了～沒有過多粉味，恰到好處的香氣，
好喝極了！
送上朋友童童極為滿意的俏皮臉
老公點的義大利麵，他非常喜歡這醬酸甜恰到好處的味道，
口味很不錯！三色蔬菜當然功能只是著色啦！也沒啥好挑剔的～
不過肉醬口味真的是超級好，麵體也不會過軟或過硬，
完全是屬於台灣人可以接受的口味啦。
再來是我點的紅醬臘腸雞肉焗烤燉飯～焗烤起司好大方喔！整個好厚。
燉飯很像西班牙風格，據老闆說是一個法國人教他們做的喔！
偏濕軟的口感，但是因為香氣濃郁加上飯顆粒分明，所以真的好好吃。
料也很多～臘腸跟雞肉都切得工工整整也不會過細，
雖然價位便宜，不過吃得到真材實料，到最後一口都好好吃。
朋友力推的焗烤青醬總匯，他強調青花菜要加上很多很多喔～
這麼滿的料，青醬都是自己打的，
有很濃的羅勒香（九層塔？）而且很清爽不會油膩唷～
因為我很飽了，所以就分吃一口，真的好滿足喔！整個嘴巴都是青醬的香氣～
飯後甜點，吃飽了還是會留胃給甜點的啦！
這是高仕蛋糕季節限定的草莓塔，好好吃喔！
派皮超級脆的，草莓上頭不是噁心的糖漿，是草莓果凍喔！
非常爽口好吃。
年輕的店老闆兩，收養了兩隻可愛的臘腸犬，就算沒來店裡用餐，
也歡迎大家來看狗狗交朋友聊聊天。
好想吃的樣子喔～
濕潤的鼻子好可愛喔～
這張很逗很像要把桌子給咬了一樣。
有天上完課又想吃燉飯，這次當然也點了焗烤唷！
也是很想好好享用一份焗烤青醬總匯啊！
每樣都是現煮的，好感動喔～雖然要等五分鐘以上，但我覺得很值得。
好菜上桌囉～
很羨慕吧？ｘｄ為什麼有兩個餐包呢？因為我想吃啦！所以拜託老闆多烤一個給我＞＜～
有那麼想吃嗎？到底！當然要加錢啦～
其實老闆很聰明，有些客人喜歡啥料多一點，加料只要１０元，加焗烤也只要２０元，
所以不管客人啥時來或想點啥特別組合，老闆有料就能做喔！
結果這次又是滿到喉嚨了。
老闆倆當初想要自己開店，除了對餐飲很有興趣之外，
重點是看過許多旁門左道的賺錢方式，自己不想同流合汙，
卻又抱著那股熱情出來開店，儘管一路努力這麼久，但因為堅持用好料，
每天上市場採買，親自挑選煮料之外，成本下得很重，
重點就是來客量一直起起伏伏不太穩定，小有知名度後，
這家小小的店也因為店東要拆房收回，只好另覓新地點了，
只能祝福老闆能夠堅持理想，把自己的手藝推展出去，讓大家享用美味的義大利麵跟燉飯喔！
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